Hotele dla smakoszy na wieczory, które pamięta się długo.

Gourmetowe hotele tylko dla dorosłych: kulinaria jako powód podróży

W tym zestawieniu najważniejsze są kulinarne przyjemności: hotele, w których pobyt można połączyć z dobrym jedzeniem. Sprawdźcie, czy restauracja, lokalna kuchnia lub specjalne menu odpowiadają Waszym planom. Dla połączenia posiłków z odpoczynkiem zobaczcie hotele wellness dla dorosłych; kameralną atmosferę oferują też boutique-hotele. Rezerwacje, dni otwarcia i usługi w cenie mogą się różnić.

Co wyróżnia hotele kulinarne

Nie każdy hotel z dobrym śniadaniem należy do tej kategorii. Obiekty w tej kategorii wyróżniają się swoim konkretnym profilem kulinarnym.

Regiony z tradycjami kulinarnymi

Niektóre regiony niemal automatycznie spełniają te kryteria. Toskania słynie z winnic wokół Chianti oraz kuchni Cucina Toscana, w której oliwa z oliwek, dzikie zioła i wyraziste czerwone wina są stałymi elementami menu. Jeśli podróżujecie jesienią, często traficie tam na winobranie i niewielkie święta związane ze zbiorami, co można dobrze połączyć z pobytem w hotelu pośród winnic. W Tyrolu alpejska kuchnia domowa łączy się z regionalnymi produktami z najbliższej okolicy – od sera z alpejskich hal po dziczyznę z rodzimych lasów. Także Badenia-Wirtembergia, a zwłaszcza Schwarzwald, ma długą tradycję gastronomiczną: od sycących dań z dziczyzny po desery, takie jak tort szwarcwaldzki. Dla wielu znawców jest to jeden z najbardziej różnorodnych regionów kulinarnych Niemiec. Jeśli rozważacie jeden z tych regionów na urlop we dwoje, możecie bezpośrednio połączyć wybór hotelu z terminem podróży przypadającym na festiwale wina lub święta plonów i dzięki temu wyciągnąć z pobytu więcej niż przy całkowicie przypadkowym wyborze terminu.

Wybrane hotele kulinarne

W aktualnej ofercie znajdziecie obiekty o bardzo różnym charakterze – od butikowej willi po winnicę z pensjonatem:

• Der Birkenhof Spa & Genuss Resort w Neunburg vorm Wald, Bawaria: obiekt 5-gwiazdkowy z dużą strefą spa bez dzieci oraz restauracją Eisvogel z kuchnią wyróżnioną gwiazdkami Michelin.
• Burgunderhof Bodensee w Hagnau, Badenia-Wirtembergia: hotel 4-gwiazdkowy tylko dla dorosłych z bezpośrednim widokiem na Jezioro Bodeńskie.
• Falkensteiner Genuss & Wohlfühlhotel w Bad Leonfelden, Górna Austria: obiekt 4-gwiazdkowy z rozbudowaną strefą spa i regionalną kuchnią.
• VILLA HUNDERT Boutique Mountainscape w Engelbergu, Szwajcaria Środkowa: 4-gwiazdkowy hotel butikowy z 4-daniowym menu przygotowywanym z regionalnych składników.
• Wine Resort Dievole w Vagliagli, Toskania: 4-gwiazdkowy resort z basenem infinity i apartamentami pośród winnic.
• Felshof — Weingut & Gästehaus w Sommerhausen, Bawaria: obiekt 3-gwiazdkowy, który łączy kulturę winiarską winnicy i pensjonatu z lokalizacją bez dzieci.

Oferta obejmuje więc zarówno resort z kuchnią wyróżnioną gwiazdkami Michelin w Górnym Palatynacie, jak i Wine Resort w Toskanii. Wszystkie te obiekty łączy to, że są przeznaczone dla gości bez dzieci, a kuchnia zajmuje centralne miejsce w ich ofercie.

Na co zwrócić uwagę podczas rezerwacji

W przypadku konkretnego hotelu warto wcześniej sprawdzić liczbę dań w menu, dobór win oraz godziny otwarcia. Jeśli zależy wam na winie, przed rezerwacją sprawdźcie, czy dobór win jest wliczony w cenę, czy trzeba zamówić go osobno, a także czy restauracja przyjmuje gości spoza hotelu. W obiektach z własną winnicą warto również sprawdzić terminy zwiedzania piwnic lub degustacji, które często odbywają się tylko w wybrane dni tygodnia. Ponieważ godziny otwarcia i dokładna forma menu mogą zmieniać się z sezonu na sezon, przed przyjazdem warto krótko skontaktować się bezpośrednio z hotelem.

Kolejna kwestia dotyczy formy wyżywienia: zakres usług w ramach niepełnego wyżywienia różni się w zależności od hotelu, dlatego wcześniej sprawdźcie konkretną ofertę. Pary, które przyjeżdżają specjalnie na jedną wykwintną kolację, często rezerwują tylko jedną lub dwie noce i łączą pobyt z dłuższym urlopem w tym samym regionie. Dzięki temu można zaplanować restaurację jako kulminację wyjazdu, nie uzależniając całego pobytu od jednego menu.

Kulinaria w połączeniu z innymi atrakcjami

Jeśli oprócz dobrego jedzenia szukacie również relaksu, często znajdziecie punkty wspólne z kategorią Wellness & Spa, ponieważ wiele hoteli kulinarnych ma także własną strefę spa. Parom, którym zależy dodatkowo na wyjątkowo wysokim poziomie całej koncepcji pobytu, warto również zajrzeć do kategorii Luksus.